Comment nourrira-t-on 10 milliards de terriens en 2050 ? "Il faudra repenser les modèles de production et de consommation"

Un entretien publié par l'hebdomadaire Paris Match Belgique le 10 octobre 2024 et repris par le site Paris Match.be, le 14 octobre 2024.

Le coût environnemental et sanitaire de l'agro-industrie est énorme, mais celle-ci promet de devenir plus vertueuse grâce aux progrès techniques. Face à elle, l'agroécologie propose une alternative pour nourrir durablement le monde dans les années à venir. Quel modèle l'emportera ? Pour Nicolas Bricas, chercheur en socio-économie de l'alimentation au Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), cet enjeu crucial devrait faire l'objet de grandes consultations citoyennes dans le monde entier.