Un entretien publié par l'hebdomadaire Paris Match Belgique le 10 octobre 2024 et repris par le site Paris Match.be, le 14 octobre 2024.
Le coût environnemental et sanitaire de l'agro-industrie est énorme, mais celle-ci promet de devenir plus vertueuse grâce aux progrès techniques. Face à elle, l'agroécologie propose une alternative pour nourrir durablement le monde dans les années à venir. Quel modèle l'emportera ? Pour Nicolas Bricas, chercheur en socio-économie de l'alimentation au Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), cet enjeu crucial devrait faire l'objet de grandes consultations citoyennes dans le monde entier.
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